目前我国是世界上蔬菜瓜果产量最大的国家，过去因缺乏科学有效的处理手段，造成每年大量蔬果副产物被随意丢弃、堆放，利用率较低的同时也污染了环境。如今随着科学技术的进步和环保业界对蔬菜副产物认识的提高，蔬菜副产物无害化处理和变废为宝问题正逐步提上议程。那么如何科学有效的处理果蔬垃圾呢?本文要给大家分享：“吃”垃圾,“吐”肥料，果蔬垃圾处理机引领垃圾处理新趋势!
　　蔬菜瓜果从田间到餐桌，中间会经历收获、贮存、加工、装卸及运输等一系列的过程，这个过程中会产生大量的垃圾。果蔬垃圾具有较高的含水率、挥发性固体含量高、易于生物降解等特点，在堆放、储存和运输过程中会产生恶臭气体，对大气产生不同程度的污染，同时容易滋生蚊蝇、传播细菌，影响环境卫生，影响人体健康。有的农户在商品部分采收后，喷洒除草剂让尾菜枯萎，土壤农药残留增大，给菜田土壤带来较高的污染风险。
　　另外蔬菜副产物除部分发生病虫害的蔬菜组织外，不含有其他的毒害物质，大部分是一种宝贵的有机资源。然而，由于其水分含量高，养分含量低，一般处理方法难以发酵完全。
　　一堆果蔬垃圾经过果蔬处理设备的处理之后，最后得到的物料含水率小于53%，可减量85%以上，剩余的残渣直接投入有机制肥机经过发酵产出有机肥料，让果蔬垃圾不出小区门即能够做到资源化、无害化处理，让有机物重返大自然。
　　目前这台机器处理的果蔬类垃圾种类繁多，如菜叶、菜梗、玉米、苹果、柚子皮等蔬菜水果类有机垃圾，也可以处理花生、大米、大豆等五谷类垃圾，甚至可以处理碎肉、鱼骨、碎骨等肉类垃圾。另外一些金属类、塑料制品、陶器、玻璃、化学品、纤维类等无机物料则不可投入。
　　不过对于蔬菜副产物处理今后的发展，建议应当加大投入，建立普惠政策，支持蔬菜副产品处理企业的发展，同时约束相关排放企业的行为，从而促进生态补偿。