处理餐厨垃圾首先需要知道餐厨垃圾到底是什么？哪些又属于餐厨垃圾。

　　首先餐厨垃圾俗称“泔脚”是平时生活消费中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括：蔬菜果皮、残羹剩饭、动物植物油……餐厨垃圾主要特点为：产生量大、含水含油量高、组成成分复杂、有机物含量高、易腐烂，腐烂后散发恶臭……

　　在以前是如何处理餐厨垃圾的呢，大部分都是养猪的养殖户到各个餐饮商家那去收来喂猪，因为从商家收潲水来喂养猪会比购买饲料节省很大一笔费用，但这样的处置方法的危害特别大：①潲水本身是废弃物含混合种类复杂②潲水基本都已经过期有恶臭滋生很多细菌，这样的潲水作为食物喂给猪，这样养殖出来的猪俗称“潲水猪”潲水养大的猪肉对人体的伤害极大例如：重金属中毒、寄生虫感染、免疫力降低……

　　其次是填埋和焚烧两种处理方式但因餐厨垃圾本身含水量高易腐烂等原因直接填埋导致大量的渗沥液、沼气，使填埋场无害化处理费用居高不下，焚烧处理相对会好点，焚烧的优点就是对于一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂会利用垃圾焚烧产生的热量发电，可以获得经济利益。缺点就是由于餐厨垃圾的特殊性质，垃圾焚烧处理会产生大量的有害气体，不能满足无公害处理。也同事餐厨垃圾的含水量高很多时候都是焚烧产出的热量发电不足够成本的。

　　以上处理方式都是餐厨垃圾的处理方式但都不是最理想的，在现在这个餐饮越来越多的社会那这么多的餐厨垃圾如何无公害、无污染的高效处理掉呢？韩博科技餐厨垃圾处理设备是利用微生物完全好氧分解工艺设计制造而成，适用于餐馆、家庭餐厨的现场处理。具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。在餐厨机中一次性投放微生物菌剂及辅料后，每天持续添加餐厨垃圾，可持续有效运行3-6个月以上，不用外出倾倒餐厨垃圾，餐厨分解减量接近95%，进而从源头解决了餐厨收集和集中处理的难题。达到最大化的无公害处理。

　　餐厨垃圾的有效处理不仅关系到整个城市的规划和建设，更关系到城市空气质量及人们的身体健康。我国餐厨垃圾产出量极大，正确处理餐厨垃圾对于环境保护等方面具有非常积极的意义。