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餐厨垃圾减量化处理的必要性有以下几点:
1、环保:随着人口增长和城市化建设的加速，餐厨垃圾的产生量逐年增加，对环境造成了很大的压力。餐厨垃圾减量化处理可以减少垃圾对环境的污染，保护生态境。
2、资源节约:餐厨垃圾中含有丰富的有机物质，在正确处理后可以转化为有用的资源，如肥料、生物质燃料等。餐厨垃圾减量化处理可以有效地回收这些资源，减少资源浪费。
3、社会效益:餐厨垃圾减量化处理可以降低垃圾的填埋和焚烧量，减少对土地和空气的污染，提高城市的整体卫生。
4、节约成本:餐厨垃圾处理需要耗费大量的人力、物力和财力，尤其是对于城市管理部门和餐饮企业而言。餐厨垃圾减量化处理可以降低垃圾处理的成本，并为企业和城市管理部门创造经济效益。
5、合规管理:餐厨垃圾减量化处理是城市管理部门和餐饮企业的法定责任，是必须遵守的规定。通过餐厨垃圾减量化处理，可以遵守相关法规和规定，促进企业和城市管理部门的合规管理。
餐厨垃圾减量化设备利用新工艺技术，解决了效率低下的厨余垃圾处理中的干湿分离、油水分离的工艺难题。对大部分软硬物厨余垃圾，如骨头、剩菜、菜叶、果皮等都可轻松粉碎，分离后可得到油和较干净的水。
餐厨垃圾减量化设备结构合理，重量轻、体积小、价格低，操作方便、维护简单，实现智能化控制，内置自动清洗系统，运行方便可靠。
处理产物中的废油脂，经过加工可以转变为生物柴油，变废为宝，资源化利用。处理后的厨余垃圾排出的残渣有效减量化，减少垃圾桶的占用空间及二次转运的量，不会因滴漏产生环境污染，减少终端处理的成本。
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