11月19日，荆州市人民政府召开新闻发布会，市城管执法委相关负责人介绍了荆州市开展餐厨垃圾无害化处理工作的基本情况，并回答记者提问。
　　目前，荆州市生活垃圾分类工作处于试点阶段，在餐厨垃圾处理厂未建成时，餐厨垃圾处理采取的是干湿分离、分别处置，并未达到减量化、资源化、无害化的处理要求。所以亟需建设规范的餐厨垃圾处理厂，运用科学、稳定的处理工艺来处理荆州市餐厨垃圾，满足绿色发展的生态环境要求。
　　据了解，为加快推进中心城区生活垃圾处理科学化、全面化的进程，经市政府同意，由市城管执法委组织实施，采取BOT模式引进社会资本建设，项目选址在沙市区经济技术开发区渔湖村，占地面积60亩，总设计规模220吨/日，总投资1.98亿元，分两期建设，一期预计今年12月份建成投产试运行，明年元月份正式运行，计划明年4月份一期达产后，再启动二期项目建设推进工作。
　　市城管执法委规划发展科科长张旻介绍，为了尽快推进餐厨粪便垃圾无害化处理工作，市城管执法委调查了4261家餐厨垃圾产生单位，餐厨垃圾日均保有量为208吨/日，最高量为282吨/日。项目一期将按照120-130吨/日的规模来确定收运区域范围，并将依据最终收运能力，适时启动二期工程。同时，项目公司将配置11台餐厨垃圾专用车，2台粪便收运车，配发4000只餐厨垃圾专用桶，组建收运司机团队，从12月31日逐步开始餐厨垃圾和粪便的收集运输工作。此外，餐厨垃圾产生单位需在2021年12月1日前与唯一特许经营协议授权企业—荆州市金誉圆祥环境科技有限公司签订《餐厨垃圾收运处置责任书》《餐厨垃圾收运处置合同》，并报市、区城管部门备案，其他单位收运处置餐厨垃圾均为违法行为。
　　下一步，市城管执法委将进一步加强餐厨垃圾监管工作，通过建立荆州市餐厨垃圾长效管理工作联席会议制度，组织开展联合执法等，推动荆州市餐厨垃圾处置各项工作落实落地，促进餐厨垃圾处理企业健康发展。