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厨余垃圾在生活垃圾中占比较高，无论是收集、储运，还是未端处理，都需要较大的投入。如何合理有效处理厨余垃圾，各地都在积极探索。
目前，我国很多城市的厨余垃圾资源化处理设施能力不足，运行不够顺畅，整体来看厨余垃圾资源化处理短板突出。厨余垃圾集中处理设施立项和建设周期相对较长、资金投入压力普遍较大，各种设施设备的运行维护也需要大量的人力物力投入。
在一些城市，厨余垃圾被分离出来后，通过垃圾车运送到中转站，集中在一起后再送到处理中心进行处理。厨余垃圾在储放、整理、装运过程中，因为其水分含量和有机化合物成分较高，在较短时间内容易腐化变臭、滋长细菌，散发出难闻的气味，引来大量蚊虫等，破坏周边环境，对周边居民生活带来影响。运输车辆在行驶过程中出现的滴漏等现象，也会对环境卫生造成二次污染。
餐厨垃圾处理设备，就地就近处理餐厨垃圾，产出物为少量固体有机肥。可弥补集中处理能力的不足，减少储运过程中的二次污染，而且运行成本相对较低，是一条垃圾减量化、资源化的便捷之路。
该餐厨垃圾处理设备，可节省餐厨垃圾收运、处理费用，运输车辆的购置费和车辆的运转费用，也大大节约了人工和管理费用。
在社会效益方面，消除了餐厨垃圾对周边环境的污染，尤其是在居住环境区域对生活环境的影响。
一方面，厨余垃圾就地处理设备在占地面积、设计规格、体积上都相对较小，容易组装，方便拆卸安装，使其更有优势;另一方面，餐厨垃圾设备的不断完善升级，使其更智能化，让处理结果更高效化，同时实现低成本资源化处理。
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