餐厨废物是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物餐厨废物处理的首要方式油脂和各类油水混合物，是城市日子废物的一部分。现在餐厨垃圾处理的首要方法有以下几种：

　　餐厨垃圾处理方法

　　1、破坏直排处理

　　破坏直排处理是欧美国家处理少数涣散餐厨废物的首要办法，是在餐厨废物发生点对其直接进行破碎、破坏处理，然后选用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。破碎法关于处理少数涣散发生的餐厨废物如家庭厨余废物，具有价格便宜、技能简洁等长处，能下降城市废物的含水率，削减收集量，利于提高城市废物的发热量。

　　2、填埋处理

　　我国许多地区的厨余废物都是与一般废物一同送入填埋场进行填埋处理的。填埋是大多数国家日子废物无害化处理的首要处理方式。由于厨余废物中含有很多的可降解组分，稳定时间短，有利于废物填埋场地的康复运用，且操作简洁，因此使用得比较普遍。随着对厨余废物可使用性的认识越来越广泛，无论在欧美、日本还是中国，餐厨废物的填埋率都正在出现下降的趋势，甚至有许多国家已禁止餐厨废物进入填埋场处理了。

　　3、肥料化处理

　　餐厨废物的肥料化处理办法首要包含好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥进程是在有氧条件下，使用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分化为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，经过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥进程。一起，由好氧堆肥引申出一些类似的办法，如蚯蚓堆肥是近年来开展起来的一项新技能，使用蚯蚓吞食很多厨余废物，并将其与土壤混合，经过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用将有机物转化为本身或其他生物能够使用的养分物质。餐厨废物的厌氧消化处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机废物进行分化，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被迫植物吸收使用的方式。

　　4、饲料化处理

　　现在的饲料市场潜力巨大。由于餐厨废物作为质料，价格低廉，供应量巨大，产品养分丰富、赢利区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式：

　　(1)生物处理制饲料-原理是将培养出的菌种参加餐厨废物密封贮藏，菌种进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。

　　(2)高温消毒制饲料-原理是选用高温消毒原理，杀除病毒、经破坏后加工成饲料，可供禽畜食用。比较老练的餐厨废物加工饲料办法是将制粒技能、揉捏膨化和干燥技能等手法综合使用。揉捏后饲料中的细菌浓度要远远低于其他样品中的细菌浓度。由于揉捏时不断升高的温度，一个单螺杆干燥揉捏工艺能够大大削减潜在的病原菌浓度。现在已经有些厂家研发了配套技能设备并投入运行运用。

　　5、动力化处理

　　餐厨废物的动力化处理是在近几年敏捷兴起的，首要包含焚烧法、热分化法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余废物功率较高，终究发生约5%的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行的，发生的热能可转换为蒸汽或者电能，然后实现动力的收回使用，但餐厨废物的含水率高，热值较低，焚烧时需求增加辅助燃料，然后造成投资大的问题，一起尾气处理也是一个难题。热分化法是将废物在高温下进行热解，使废物中所含的能量转换成燃气、油和碳的方式，然后再进行使用，热解法具有广阔的使用远景，但技能尚未到达实用阶段，现在使用较少。氢作为一种高质量的清洁动力，是普遍认为的最有潜力的代替动力，许多学者对此做了研讨。厨余废物的动力化处理必将受到越来越多的关注。

　　以上5点都是现在餐厨垃圾处理的首要方式，韩博科技研发的餐厨垃圾处理设备将餐厨废物处理转化为有机肥料，实现餐厨废物的无害化处理和资源化使用。