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伴随城镇化进程的加速，垃圾围城成为一个不行回避的话题，那么除了填埋和燃烧两大垃圾处理途径外，是否还有更好的办法可以处理餐厨垃圾呢？餐厨垃圾处理设备或许可以为我们提供一个新的思路。
餐厨垃圾处理设备分为家用和商用两款
商用餐厨垃圾处理设备，经过将餐厨垃圾处理设备压榨脱水处理，脱水所得的食物残渣经高温微生物菌发酵转化成基肥，剩下的泔水经污水处理设备处理到达排放标准进行排放。假如同时装备油水分离器，压榨后的泔水经油水分离器分离处理所得的油脂，可卖给有回收资质的单位收回加工为生物柴油。
相较垃圾燃烧和填埋，餐厨垃圾处理设备的长处更为突出。因为餐厨垃圾含水量高，经过餐厨垃圾处理设备处理是一个资源循环利用的好方法，相较于燃烧或填埋，省去很多运送、处理及人力本钱。假如进入垃圾燃烧厂，有或许因为燃烧不充分发生二噁英，而在进行垃圾填埋时，不但会占用很多土地，其发生的渗滤液也或许会污染地下水。经过污水处理厂处理食物垃圾，相较其他办法而言，是比较有效率的处理厨余垃圾的方法之一，在污水处理厂中经过厌氧发酵处理，产出的沼气转化为可再生能源。
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