餐厨垃圾处理设备是通过一个破碎、脱水或者发酵降解的方式能够实现企业有机生活垃圾的减量化处理和资源化利用。根据其结构和功能，可分为三个部分:预处理机、生化处理机和综合处理机。
　　餐厨垃圾处理设备可以采用不同物理实验原理，通过各种机械设计运动的方式对餐厨垃圾就地进行分拣去杂、破碎、脱水等处理，降低泔水的含水量和体积及重量，实现油水分离和污水处理，处理后的餐厨垃圾问题导致生成一个适合企业运输的有机化学物质运至集中管理有机肥料工厂，分离后的油脂运至生物柴油厂集中分析处理。预处理机主要由称重提升、垃圾分类、强力粉碎、螺杆挤压、油水分离等系统组成，预处理系统可有效控制厨房垃圾的粒度、含水量等因素。提高了后续发酵处理效率，使成品外观更好。
　　餐厨垃圾处理设备将转运来的餐厨垃圾或果蔬垃圾等通过系统自动提升机倾倒入分拣工作平台，经人工分选将其中的塑料和纸质产品包装类垃圾管理以及存在少量玻璃瓶、金属材料物料、砖瓦等无机物料分选出来后，进入破碎机破碎分解，然后我们进入螺旋挤干机进行组织脱水问题处理，脱除下来的渗滤液研究进行不同油水分离后排入城市污水管道。挤压过程中产生的含固率在40%以上的干物料可以经由皮带输送机送入高温搅拌时间发酵仓内进行研究高温好氧发酵技术处理。在搅拌发酵仓中，物料与内部搅拌、倾卸相结合，保证有足够氧气供应，使物料中挥发性有机物的降解效率达到70%以上，确保处理后的产品完全腐烂，杀死物料中的虫卵、病原体、病毒等，处理后的残渣通过出口排出。高温好氧发酵仓内产生的高湿、高温和高污染恶臭污染气体，排入环境气体可以净化箱进行自我净化。
　　餐厨垃圾处理设备的优势是什么?
　　1.占地空间面积小,垃圾的减量率和资源化利用率高
　　2.设备采用电气优化设计，PLC自动控制，加热速度快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗
　　3.设备配有气体进行净化网络系统，净化后的气体达标企业排放
　　4.能耗低，操作简单，维护成本低，经济实用