破解餐厨垃圾末端处置难题，南京市首座餐厨垃圾处理厂已建成投运。昨天，市委市政府召开新闻发布会，通报全市餐厨垃圾处理设施建设情况、下一步计划及江北废弃物综合处置中心建设运行情况。目前投运的江北废弃物综合处置中心一阶段，采用“厌氧产沼发电”工艺对餐厨垃圾进行无害化处理和资源化利用，预计9月底日处理量达100吨，待明年上半年二阶段建成后，日处理总规模将达600吨。

　　餐厨垃圾变身沼气发电

　　位于江北环保产业园内的江北废弃物综合处置中心，是南京市建成投运的首座市级餐厨垃圾处理厂。项目占地135亩，设计日处理餐厨垃圾600吨，分两个阶段实施。其中，一阶段工程包括餐饮垃圾处理生产线和厨余垃圾处理生产线。目前投运的生产线，专门处理餐馆、饭店、单位食堂等产生的餐饮垃圾。

　　每天早晨和下午，从主城各区收运来的餐饮垃圾首先进入预处理车间卸料大厅，通过卸料系统输送至预处理车间。“车间里进行四步分选、加热制浆两项工艺流程。”市城建环境集团江北废弃物综合处置中心场长徐继超说，四步分选就是把瓶瓶罐罐、砂石、骨头、贝壳等物质分出来，然后通过加热方式把剩菜剩饭等有机物制成有机浆液，并从中提取油脂制成毛油，作为生物柴油的生产原料。

　　接着，有机浆液被送入厌氧发酵罐，发酵产生的沼气净化后用于发电，沼液则进行固液分离和沼渣干化。“分离出来的液体送入后端污水处理系统，净化处理后达到再生水标准。这些再生水可作为厂内工艺用水，也可以用于厂区内车辆、道路清洗及内绿化灌溉。”徐继超说，干化后的沼渣则送往焚烧厂进行焚烧处理。

　　该中心是一座自动化运转场站，除了卸料时能看到垃圾，其他环节都是全密闭输送、处置。由于厂内采用“离子送风”“植物液喷淋”和“生物除臭”三套系统除臭，整个采访过程中都闻不到异味。

　　该中心由市城建集团负责建设运行。现阶段餐饮垃圾来自主城各区，由环卫企业负责专业化收运。目前投运的生产线处于负荷调试阶段，日处理餐饮垃圾30吨，至下月底可处理100吨/日。

　　全市要建6座餐厨垃圾处理厂，未来处理量近2000吨/日

　　根据《南京市环境卫生设施专项规划（2017-2035年）》，按照“相对集中处理为主，就地、就近处理为补充”的思路，全市规划建设6座餐厨垃圾处理厂，包括2座市级厂、4座区级厂。

　　市城管局巡视员陈雷介绍，江北废弃物综合处置中心一阶段处理量为餐饮100吨/日、厨余200吨/日，目前餐饮垃圾处理线已投运，厨余垃圾处理线今年底调试、明年投运；二阶段处理餐饮垃圾300吨/日，预计明年上半年投运。另一座市级餐厨垃圾处理厂（餐饮700吨/日、厨余300吨/日）正在选址，预计明年开工建设。4座区级厂中，溧水区（餐饮50吨/日）预计今年底投运；高淳区（餐饮30吨/日、厨余20吨/日）预计今年底完工；栖霞区（餐饮200吨/日）预计明年开工；六合区（餐饮32吨/日）预计今年基本建成。

　　这样算下来，待6座处理厂全部建成投用，全市餐厨垃圾日处理规模将接近2000吨，其中可消化餐饮垃圾1412吨。“我市目前餐饮垃圾产生量每天约为750吨，明年就可实现餐饮垃圾百分百的资源化处置。”陈雷说。

　　鼓励就地就近处理，补贴政策有望年内出台

　　近年来，我市一些机关院校、农贸市场、商业综合体、街道等陆续配建了餐厨垃圾就地、就近处理设施，目前已建成103处，处理总规模达到餐饮160吨/日、厨余46吨/日；在建11处，设计总规模为餐饮125吨/日、厨余20吨/日。

　　“由于餐厨垃圾中有85%左右是水分，从节约运输成本、降低污染风险的角度，我们鼓励产生量在200公斤/日以上的单位配备就地、相对集中的处理设施。”陈雷说，下一步，在加快推进6座餐厨垃圾处理厂建设的同时，将继续推进就地就近设施建设，尤其是大专院校、大型医院、大餐饮企业、商业综合体、农贸市场、果品市场的餐厨就地处理，提升全市餐厨垃圾处理能力。

　　据悉，去年各区分别在一个农贸市场试点建设厨余垃圾就地处理设施，今年将扩大试点范围，到年底配备处理设施的农贸市场可达30个。同时，各区正依托生活垃圾中转站设置一批中小型厨余垃圾处理设施，单个日处理能力5吨—20吨不等。明年江北废弃物综合处置中心厨余垃圾生产线（200吨/日）投运后，我市农贸市场、垃圾分类示范小区的厨余垃圾可逐步推进分类收运处置。

　　“我市正在制定小型餐厨处理机补贴政策，包括设备采购补贴和运行补贴两部分。”陈雷透露，该政策正在征求意见阶段，预计年内出台。