餐厨垃圾(厨余垃圾)，也可称湿垃圾，一般是指餐饮经营者、单位食堂等生产过程中产生的餐厨废弃物，以及家庭生活中产生的餐厨性垃圾，主要包括：剩菜剩饭、菜梗菜叶、肉食内脏、果壳瓜皮等等。
　　餐厨垃圾处理设备，可为餐厨垃圾处理行业的发展提供借鉴，以便更好地实现有机餐厨垃圾的高效处理，达到减量化、无害化、资源化的综合处理效果。这套餐厨垃圾处理设备已经可以做到市场垃圾85%以上的减量化，将有机餐厨垃圾成功的转化为了有机肥，出来的是肥料可以下土利用，这些肥料将免费用于花园和草地。市场每天定时定点有工作人员收集，并进行初步分类。工作人员通过升降机，将整桶垃圾送往工作台，机器进行精细分类，将塑料、金属、玻璃、木头、碗筷、沙石、大骨头等不可降解的非餐厨垃圾进行挑拣，再由输送带将餐厨垃圾进行压榨、粉碎，并经过高温降解，变成有机肥料，整个处理过程没有异味、废气、噪音。
　　产品名称：餐厨垃圾处理设备
　　产品别名：餐厨垃圾处理机、厨余垃圾处理设备，有机垃圾处理机
　　主要用途：餐厨(厨余)等餐厨质垃圾源头上就地处理
　　产出物：有机肥
　　减量率：95.37%以上
　　餐厨垃圾处理设备工艺流程
　　餐厨垃圾(有机垃圾)处理机“生物降解技术”使用从自然界中分离出的高效安全菌种，混合成有益菌群培养在载床上，投入处理机。当餐厨质垃圾(有机垃圾)投入处理机和菌种搅拌均匀后，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物。微生物菌以此为养份，代谢出少量的水(每降解一吨垃圾排出200升左右的水)、生物热能和二氧化碳气体。同时微生物菌以几何级数迅速繁殖，可以周而复始地不断“吃”掉新投入的餐厨质垃圾(有机垃圾)。
　　餐厨垃圾处理设备性能特点：
　　1，适应性广：采用生微物技术，餐厨质垃圾经微生物的降解处理，可处理高油、高盐、高酸性等多种垃圾;
　　2，源头就地化处理：设备体积小，可将放置于垃圾产生源头，方便就地化及时处理，减少了垃圾清运，也避免了清运过程产生的渗滤液等二次污染;
　　3，快速减量化：6-24小时将垃圾转化成有机肥，减量可达95%;
　　4，能耗低：处理每公斤湿垃圾仅消耗0.008度电，大大低于国家标准的0.25度电;
　　5，操作方便：自动上料、出料、清洗，PLC云管理系统可视化操作，设置好参数后，自动化运行，不需要人工看守;
　　6，在消灭垃圾的过程中可以做到二次污染可控，废气、废水和噪音的排放指标均符合市政环保要求，实现无害化处理。